Banana Pancakes (-PLV)

Pour 8 à 10 pancakes selon la taille des bananes20181216_095040

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mûres
  • 80g de farine
  • 2 pincées de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol (ou toute autre huile végétale)
  • 2 œufs
  • 1 tsp de cannelle en poudre
  • 1 tsp d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Ecraser les bananes et ajouter ensuite tous les ingrédients en commençant par les œufs
  2. Huiler (j’utilise toujours de l’huile de coco bio) une poêle et faire chauffer à feu doux les pancakes sur les 2 faces
  3. Servir chaud avec de la confiture ou du sirop d’érable

Se conserve 24h au frigo dans une boite fermée.

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